Wie wir bereits unseren Kunden helfen konnten
Kühlkettenüberwachung von TKT´s bei TransGourmet
Herausforderung
TransGourmet, ein Spezialist für deutschlandweite Belieferung mit Lebensmitteln an Großverbraucher in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, beliefert jeden Tag mehr als 41.000 Kunden. (Hauptsächlich mit Tiefkühltransportern und Telematik Überwachung)
Auf die ostfriesischen Inseln dürfen keine Lebensmittel mit LKW transportiert werden, hierfür werden TKT´s (Tiefkühlcontainer) verwendet.
Um eine lückenlose Kühlkettenüberwachung sicher zu stellen, müssen diese Tiefkühlcontainer Temperaturüberwacht werden
Viele der verwendeten und bis zu 1.500 EUR teuren TKT´s gehen verloren (Verlustrate von 5%), werden beschädigt und müssen häufig nachgekauft werden.
- Neben der Temperatur soll die Geoposition erfasst werden
- Keine Funkverbindung auf See
- Lückenloser Nachweis von Temperaturwerten notwendig
- Tiefkühlcontainer bestehen aus funkabschirmenden Material
Lösung
In Zusammenarbeit mit Sensolus und H solutions wurde eine Tracking Lösung, in Verbindung mit Temperaurmessenden BLE Beacons eingesetzt.
Durch eine Data Integrity Funktion, wird gewährleistet, dass keine Daten aus See verloren gehen. Während der Überfahrt, werden Daten gesammelt, gespeichert und geliefert, sobald das Schiff wieder Festland erreicht hat.
Nutzen
Der Kunde kommt einer gesetzlichen Pflicht zum Nachweis einer lückenlosen Kühlkette nach und kann gleichzeitig seine Schwundrate an Tiefkühlbehältern reduzieren.
- Kundenzufriedenheit durch Mehr an Information
- Reduktion der Verluste von TKT Containern
- Transparenz an welcher Stelle im Lieferprozess Schäden auftreten
