Kako smo že lahko pomagali našim strankam
Spremljanje hladne verige TKT v podjetju TransGourmet
Izziv
Podjetje TransGourmet, ki je specializirano za dostavo živil velikim potrošnikom v gostinstvu in javni prehrani po vsej državi, vsak dan dostavi hrano več kot 41.000 strankam. (Predvsem pri prevoznikih zamrznjene hrane in telematskem nadzoru).
Na vzhodnofrizijske otoke hrane ni dovoljeno prevažati s tovornjaki; v ta namen se uporabljajo zabojniki za globoko zamrzovanje (TKT).
Da bi zagotovili popoln nadzor hladne verige, je treba spremljati temperaturo teh zabojnikov za globoko zamrzovanje.
Številni uporabljeni dokumenti TKT, ki stanejo do 1 500 EUR, se izgubijo (stopnja izgube 5 %), poškodujejo in jih je pogosto treba ponovno kupiti.
- Poleg temperature je treba zabeležiti tudi geopozicijo
- Brez radijske komunikacije na morju
- Potreben je popoln dokaz o vrednostih temperature
- Posode za globoko zamrzovanje so izdelane iz materiala, ki ščiti pred radijskimi valovi.
Rešitev
V sodelovanju s podjetjema Sensolus ind H solutions je bila izvedena rešitev za sledenje v povezavi s svetilniki BLE za merjenje temperature.
Funkcija celovitosti podatkov zagotavlja, da se podatki na morju ne izgubijo. Med prečkanjem se podatki zbirajo, shranjujejo in posredujejo takoj, ko ladja ponovno doseže kopno.
Ugodnosti
Stranka izpolni zakonsko obveznost, da dokaže neprekinjeno hladno verigo, hkrati pa lahko zmanjša stopnjo krčenja zamrznjenih posod.
- Zadovoljstvo strank z več informacijami
- Zmanjšanje izgub zabojnikov TKT
- Preglednost, na kateri točki postopka dobave pride do škode
